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Melanzane alla parmigiana rápida | Mangia Bene

Publicada:01/04/2023

Melanzane alla parmigiana rápida

- Berinjela;

- Ovos;

- Farinha de rosca;

- Farinha de trigo;

- Mussarela ralada;

- Passata de Pomodoro;

- Manjericão fresco;

- Sal;

- Azeite;

- Pimenta do reino;

- Oregano;

Modo de preparo

Fatiar a berinjelas finas, e temperar com sal grosso.

Agora vamos empana-las. Primeiro passar elas no ovo, depois na farina de trigo. Novamente no ovo, e depois na farinha de rosca.

Berinjelas empanadas, acrescenta um fio de azeite e levar elas à Air Fryer Mondial.

Adicione sal, pimenta do reino, oregano e as folhas de manjericão na passata e misturar.

Quando as melanzane estiverem com a casquinha do empanado já crocante, colocar a passata mais mussarela e voltar para a Air Fryer.Após o queijo ter derretido é só retirar e empratar.

Esse vídeo foi realizado com a Air Fryer Mondial